Bourgogne 2009
{blog_images} {/blog_images}In februari van dit jaar waren we in de Bourgogne om wijnen te proeven van de jaargang 2009. Een veelbesproken jaargang, want de omstandigheden waren ideaal: Warm maar niet te warm, droog maar niet te droog en perfecte weersomstandigheden tijdens de oogst -er werden zeer mooie, rijpe en gezonde druiven binnengehaald. Bij het proeven kwamen wij ook tot die conclusie: zowel voor rood als voor wit is 2009 zeker het beste jaar sinds 2005, het laatste grote jaar.
Maar waarbij veel rode wijnen uit 2005 zelfs nu nog niet op dronk zijn vanwege stevige tannines, zijn die uit 2009 nu al opvallend toegankelijk, met zachte tannines en vol, rijp fruit. Jong dus al benaderbaar maar dat wil niet zeggen dat ze geen bewaarpotentieel hebben - integendeel. Eigenlijk ideaal dus, want deze wijnen zijn over een periode van vele jaren lang heerlijk drinkbaar.
De wijnen van deze jaargang zijn terecht zeer populair en gezocht. Bij de wijnproducenten die ik bezocht was er sprake van een ware run. Een aantal wijnen was al voor botteling uitverkocht, andere waren maar mondjesmaat te bestellen om zoveel mogelijk gegadigden een kans te geven er iets van te kopen. Voor veel wijnen die wij hebben bemachtigd geldt dan ook op=op, want nabestellen zal niet gaan - in ieder geval niet tot een volgende top oogst. En nu is al duidelijk dat 2010 weliswaar beter is dan in eerste instantie gevreesd (want er waren moeilijke omstandigheden) maar zeker niet zo goed is als 2009.
Kortom: nu is de tijd om toe te slaan. De Bourgognes van 2009 zijn rijk, gul, boordevol fruit, de zuren en tannines zijn zacht. Bovendien zijn ze al jong toegankelijk - wat wil je nog meer? Dus vul nu je kelder voor nu en voor de komende jaren, je zult er lang en groot plezier van hebben. De prijzen zijn in vergelijking met voorgaande jaren wel iets verhoogd - ook om alvast te compenseren voor de oogst van 2010, die zeer klein in volume was, tot wel 40% minder. Maar gelukkig is er in de Bourgogne nog niet sprake van een dreigende prijsbubbel zoals in Bordeaux, waar de prijzen absurde hoogtes aannemen. En zoals altijd selecteert De Geluksdruif streng, met name op prijs-kwaliteitverhouding: Je krijgt voor je geld nu wel de best geslaagde wijnen uit een topjaar - en wie weet hoe lang het wachten is op het volgende topjaar.
Al deze wijnen zijn te proeven op een speciale bourgogneproeverij op 26 juni.
Bourgogneproeverij:
Waar: Jazz en Wijncafé de Twee Spieghels, Nieuwstraat 11, Leiden
Wanneer: Zondag 26 juni, 13.00-15.00. Om 16.00 is er een jazzconcert, zie http://www.detweespieghels.nl
Entree: € 8, te voldoen bij entree.
Alle wijnen op een rijtje (prijzen per fles / bij afname van een doos van 6 flessen geldt een korting van 10%!)
Crémant de Bourgogne € 13,50
Aligoté 2009 is al uitverkocht helaas!
Sauvignon de Saint Bris 2009 is al uitverkocht helaas!
Sauvignon de Saint Bris vieilles vignes 2009 € 13,50
Chablis 2009 € 12,50
Chablis Premier Cru Montmains 2009 € 25,00
Saint-Veran 2009 € 10,00
Pouilly-Fuissé 2009 € 15,00
Meursault Vieilles Vignes 2009 € 31,50
Meursault Tessons 2009 € 41,50
Meursault Premier Cru Bouches Cheres 2009 € 49
Bourgogne Pinot Noir 2009 € 13,50
Volnay Premier Cru ‘Santenots’ 2009 € 43,50
Marsannay Clos des Portes monopole 2009 € 24,50
Gevrey-Chambertin cuvee Alphonsine 2009 € 32
Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2009 € 37,50
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champonnettes 2009 € 45
Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne (Chablis)
Interview Clotilde Davenne
Website Clotilde Davenne
In de omgeving van Chablis in het noorden van Bourgogne maakt Clotilde Davenne prachtig precieze, knisperend droge witte wijnen. Zij werkte voorheen bij Jean Marc Brocard, een grote wijnboer in Chablis als Oenoloog. Zij bezat al langer een eigen domein maar sinds 2004 brengt ze haar eigen wijn op de markt.
Ze maakt een reeks zeer pure en precieze witte wijnen, op basis van chardonnay (Bourgogne blanc, Chablis) en sauvignon (Saint-Bris) en een opmerkelijke aligoté. Haar gamma wordt gecompleteerd door een delicate rode wijn van pinot noir (Irancy) en een gastronomische Cremant.
De meeste van haar wijnen komen van eigen wijngaarden vallen onder het etiket van “Les Temps Perdus”. Voor enkele wijnen koopt ze druiven aan, en die verschijnen onder het label “Clotilde Davenne” (hoewel deze scheiding in de praktijk soms wat door elkaar loopt). Geen van haar wijnen zien iets van hout. Ze zijn allen beendroog en jong al toegankelijk. Zeker bij de wijnen oudere stokken (en dat zijn de meeste) proef je prachtige rondeur, precisie en een mooie balans tussen frisse zuren, aardse mineraliteit en verfijnd fruit.
In topjaar 2009 hebben de wijnen hier net iets meer concentratie, zijn de zuren zachter, is het mondgevoel ronder en voller en is de afdronk iets langer. Heerlijk spul.
Crémant de Bourgogne € 13,50
Deze bubbel, op basis van pinot noir en chardonnay, is altijd een succes. Heerlijk feestelijk aperitief maar ook aan tafel (denk bijvoorbeeld aan voorgerechten met gerookte vis) goed inzetbaar. In de Perswijn kreeg ie recent 4 uit 5 sterren “(..) mooi droog, zacht en smakelijk”, wat betekent dat ie bij de allerbeste mousserende wijnen in z’n prijsklasse zit.
wit:
Aligoté 2009 Uitverkocht!
De Aligoté-druif is net als de chardonnay typisch bourgondisch. Maar de aligoté vind je buiten de bourgogne bijna niet. Meestal zijn het de witte instapwijnen die hiervan gemaakt worden- zeer fris, met zuren van groene appeltjes en citroen. Vaak zijn die wijnen wat wrang en niet zo interessant, maar Les Temps Perdus heeft wijnstokken van 75 jaar oud! Dit resulteert in een ronde en zachte smaak, met een voor aligoté opmerkelijke diepte.
De 2009 is Clotilde’s mooiste aligoté ooit! Gewoon een dijk van een wijn met een opmerkelijke kruidigheid. Moet je proberen.
Sauvignon de Saint Bris 2009 Uitverkocht!
Saint Bris is de enige appelation in de Bourgogne waar witte wijn van de sauvignon blanc-druif wordt gemaakt. Op de kalkbodems van de omstreken van Chablis resulteert dat vaak in een puntige wijn met mooie mineraliteit. 2009 is een prachtjaar en is ie extra zacht: stuivende geur van peer, kiwi en kruisbessen. Een zachte, middellange afdronk.
Sauvignon de Saint Bris 2009 vieilles vignes € 13,50
Sauvignon stokken van meer dan 100 jaar oud! Dat moet wel iets bijzonders opleveren. We ruiken een enorme diepte, rijpere bessen en appels. Zacht en vol, en dit kan ook nog een aantal jaren rijpen. In 2008 was deze wijn enigszins streng, in 2009 is ie zacht en gul - maar uiteraard nog wel beendroog. Een complexe sauvignon met mineraliteit, vineuziteit en een enorm lange afdronk. Dit is wijn die niet de breedte, maar de diepte ingaat. Geweldig.
Chablis 2009 € 12,50
Chablis is altijd chardonnay, en als ie goed gemaakt is heeft ie een mooie balans tussen frisheid en body. Deze heeft dat zeker: diepte, boter en deeg in de geur, in de smaak citroen en groene appel, maar niet te zuur. Middellange afdronk, nog jong maar toch al erg toegankelijk. De klassieker voor bij (wit)vis en oesters. In 2009 is de Chablis extra rijk en gul - maar toch fris.
Chablis Premier Cru Montmains 2009 € 25,00
Le Revue de Vin De France prees deze Chablis Premier Cru om zijn prachtige, diepe en pure terroirexpressie. Heel veel diepgang en diepe mineraliteit. Heeft nog een leven voor zich, kan nog wel 10 jaar ouderen. Topwijn!
Domaine Buisson-Charles (Cote de Beaune - Meursault)
Buisson-Charles Blog
Buisson-Charles artikel
Dit kleine domein (5,5 ha) was een goed bewaard geheim (Robert Parker noemde het “the best Meursault you’ve never heard of”) maar ondertussen heeft de schrijvende wijnpers het domein ontdekt. Gault Millau schaart het bij de allerbeste domeinen uit Meursault. Allen Meadows (Burghound.com): “The quality coming out of this domaine in recent years is nothing short of spectacular”. De basiswijnen en villages zijn al van een zeer hoog niveau, de premier crus behoren tot het allerbeste wat de Bourgogne te bieden heeft.
wit:
Meursault Vieilles Vignes 2009
De eerste Meursault van Buisson-Charles is meteen serieus. Iets deeg en peer in de geur. goed gebalanceerd, open en toegankelijk. Elegant, gebalanceerd, erg mooi. Meursault in het diepe. Oudert bovendien zeer goed -ik proefde op het domein een 1985’er die twee dagen openstond, die nog zeer mooi en levendig was.
Meursault Tessons 2009 € 41,50
Tessons is een van de beste wijngaarden op villageniveau. Rijkere geur met een beetje banaan, hout en deeg. Vol en prachtige diepte. Frisheid en mineraliteit, maar tegelijkertijd mooie concentratie. Erg, erg mooi, premier cru niveau.
Meursault Premier Cru Bouches Cheres 2009 € 49
Meursault Premier Cru Charmes 2009 € 49
Natuurlijk, je kan ook een Le Montrachet kopen van 400 euro. Of een Corton-Charlemagne van 200 euro. Als je eraan kan komen tenminste, en als je het kan betalen. Maar dit is van hetzelfde niveau, minstens net zo lekker. Zeer lang en vol en gebalanceerd. Mooi complex en een tikje ‘wild’. Denk aan geklaarde boter en noten, met mooie zuren. Onwaarschijnlijk mooi, prachtglas. Beperkt verkrijgbaar!
rood:
Bourgogne Pinot Noir 2009 € 13,50 b
Cuvee van drie kleine percelen net onder Meursault, gemiddeld 50 jaar oude stokken. In de neus een vol aroma van cherises, heerlijk rood fruit in de smaak met lichte complexiteit en een lange afdronk. Ik heb onder de € 24(!) euro geen enkele rode bourgogne geproefd die beter is dan deze. Een ongelooflijk complete wijn voor dit niveau, echt exceptioneel in deze prijsklasse - inslaan dus.
Volnay Premier Cru ‘Santenots’ 2009 € 43,50
Uit Volnay komen sommigen van de elegantste bourgognes - maar deze heeft daarnaast ook echt body. Mooie diepe aardse geur. Rond, vol en lang. Nog een klein beetje jonge onstuimigheid, maar ook zeer zacht en fluwelig. Prachtspul.
Jean Michel Guillon (Cote de Nuits - Gevrey-Chambertin)
artikel Guillon
website Guillon
Jean Michel Guillon heeft 13 ha wijngaarden met de nadruk op Gevrey-Chambertin. Hij maakt vlezige en rijke wijnen met veel concentratie: Selectie is streng, flinke groene oogst om rendementen verder te verlagen. Zijn vergistingstijden zijn langer dan normaal (4-6 weken ipv 2-3 weken) en bijna al zijn wijnen gaan op 100% nieuw hout. Alle wijngaarden zijn eigen bezit en de meeste staan vol met oude tot zeer oude stokken.
Guillon noemt zichzelf een ‘neo-klassieke’ wijnmaker - wat tot uiting komt in het karakter van zijn wijnen: een klassieke kwaliteit, zeer robuust maar ook veel fruit en geurigheid - en body. Het beste van twee werelden dus.
Zijn 2009’s zijn buitengewoon goed geslaagd en is wellicht zijn beste oogst ooit. De wijnen hebben enorm veel materie en concentratie, zijn rijk en rustiek. Volgens Allen Meadows (Burghound.com) behoort hij tot top 5 beste wijnmakers van Gevrey-Chambertin. Ik was zeer onder de indruk van met name het rijtje Gevrey-Chambertins.
rood:
Marsannay Clos des Portes monopole 2009 € 24,50
Marsannay is het noordelijkste deel van de Cote de Nuits, waar mooie elegante rode wijnen met aardbeien en frambozenaroma’s. Guillon bezit een heel bijzondere wijngaard daar: Als Marsannay premier cru’s zou hebben dan zou de Clos des Portes er absoluut een zijn. Enorm oude stokken, prachtige balans. Medium body met fijn fruit, diepgang.
Gevrey-Chambertin cuvee Alphonsine 2009 € 32
Voor het topjaar 2009 heeft Guillon eenmalig speciale cuvee gemaakt van het beste van zijn Gevrey Chambering village druiven. Prachtige diepe geur met een beetje stal. Geweldige balans tussen body, fruit en elegantie. Super villages, topwijn, en dus eenmalig gemaakt!
Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2009 € 37,50
de Cuvee Alphonsine is de op 1 na mooiste village die Guillon maakt -dit is de allermooiste. Enorm diep en geconcentreerd, enorme lengte, en toch prachtige balans. Er zijn vele premier crus die dit niveau nooit halen. Fantastisch!
Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champonnettes 2009 € 45
Supervolle karakterwijn met aardsheid, beetje stal, enorme materie en lengte. Uitmuntende premier cru, zal jarenlang meegaan. Inslaan dus, voor de komende 20 jaar want zo lang gaat ie zeker mee.
Maison Stéphane Brocard
Het domein van Stéphane Brocard, ‘Closerie des Alisiers’ is gevestigd in het noordelijkste puntje van de Cote d’Or, net onder Dijon in Chenove. Hij is de zoon van Jean-Marc Brocard, gevestigd wijnmaker in de Chablis. Stéphane heeft sinds 2005 een klein eigen wijnbedrijf: Hij bezit een heel kleine wijngaard (1ha) in de buurt van Chenove en een paar rijen wijnstokken in Pommard. Verder koopt hij druiven in van appelaties verspreid over heel bourgogne – van Chablis tot aan Pouilly-Fuissé. Daarnaast handelt hij, voornamelijk in Frankrijk, in ‘boetiekwijnen’ – dat zijn wijnpartijen van verschillende wijnboeren in bourgogne, die hij wegzet in onder andere supermarkten en wijnspeciaalzaken.
De wijnen van Stéphane zitten in het lagere prijssegment en bieden een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.
wit:
Saint-Veran 2009 € 10,00
Saint-Veran ligt naast Pouilly-Fuissé, in het uiterste zuiden van de bourgogne. Hier komen zeer toegankelijke wijnen vandaan met een erg goede prijs/kwaliteit verhouding. Open geur, beetje exotisch: ananas/papaja met frisheid. Makkelijk en open, niet al te veel zuren maar mede daardoor heel toegankelijk en drinkbaar. Zomerwijn, koopje!
Pouilly-Fuissé 2009 € 15,00
Van drie percelen met zeer oude stokken (70 jaar), zonder hout opgevoed. Zeer mooi vol en toegankelijk, diepgang en gul. Zuren zijn zacht en aangenaam, mooie lengte. Zijdezacht, klasse!