Nieuwe wijnreis eind februari 2010
{blog_images} {/blog_images}Hij zit er weer aan te komen - een verse nieuwe wijnreis. Eind februari 2010 vertrek ik naar Frankrijk om in de Bourgogne en de Languedoc te speuren naar pareltjes.
Je kan weer meedoen en profiteren van de laagste prijzen. Je kan hieronder de werkwijze lezen, helemaal onderaan vind je informatie over waar ik naar toe ga.
-Vertel mij (.(JavaScript must be enabled to view this email address)) wat je wensen zijn en wat je budget is.
-Ik bespreek met jou je wensen en we komen een bestelling en richtbedrag overeen.
-Je maakt het geld over uiterlijk op 20 februari 2010 (ik vertrek 22 februari).
-Ik ga op reis en ga proeven, maak de keuzes en koop de wijn in: ik verwacht dat de wijnen in de loop van maart naar Nederland komen.
-Ik stel het precieze assortiment en prijzen vast en koppel terug naar jou over hoe ik jouw wensen denk in te vullen. Je kan deze keer ook zelf komen proeven en zelf je bestelling aanpassen. De Geluksdruif organiseert namelijk op tweede paasdag (5 april) een nieuwe proeverij waar je alle nieuwe wijnen kunt proeven. Ook zijn er dan wijnen te proeven van collega Lodewijn.nl, met wie de proeverij samen wordt georganiseerd. Tijd: 5 april 2010, 15.00. lokatie: nog niet bekend.
-Jij geeft, na eventueel fine-tunen / aanpassen van de bestelling, je goedkeuring. We verrekenen eventuele restbedragen en we bespreken hoe we de wijn bij jou thuis krijgen (je kan altijd komen afhalen in Warmond, of we kijken wanneer ik in de buurt ben, dan kan ik bezorgen).
-We genieten van een prachtglas!
Dit kan je komende wijnreis verwachten.
Witte Bourgogne:
‘eenvoudig’ wit: 10 - 15 euro. Maar zo eenvoudig zijn deze wijnen vaak niet! Chardonnay op de manier waarop hij is bedoeld: rijk, diep, vol - maar ook elegant en precies.
‘subtop’ wit: 17-22 euro. Wie denkt dat chardonnay niet zo z’n ding is, moet dit eens proeven. Deze witte wijn, die komt uit dorpjes als Meursault en Puligny-Montrachet is als goud in de mond.
‘top’ wit’: rond 30 euro. Maar dan hebben we het wel over Meursault premier cru. Het beste van het beste. Mijn eigen wijnleven begon ooit met het drinken van een Meursault premier cru. Leven was nooit meer hetzelfde..
Rode Bourgogne:
‘eenvoudig’ rood: 8-14 euro. Een goede, niet te dure pinot noir vinden uit de bourgogne staat hoog op mijn wensenlijst. Dé wijn voor alledag: niet te zwaar, maar zo boeiend, verveelt nooit.
‘subtop’ rood: 14-23 euro. Een klasse pinot noir zou kunnen komen uit Volnay, Pommard of villages van de Cote de Nuits.
‘top’ rood: 25-40 euro. Ik vind het de lekkerste, meest bijzondere wijn die er is. Het heeft een prijs, maar vergeleken met de toppers uit de Bordeaux is het nog te doen. Denk aan villagewijnen uit de beste dorpen (nuits st georges, chambolle-musigny, gevrey-chambertin) of aan premier cru’s.
Ook mogelijk: Proefdoos Bourgogne Mix: 6 ( 85 euro) of 12 (170 euro) flessen.
Witte Languedoc:
‘eenvoudig’ wit: 5-12 euro. Vaak volfruitig, bloemig en rijk. Ik zoek niet de zoveelste chardonnay (die het toch niet haalt met bourgogne) of sauvignon, maar de typische languedoc druiven, zoals grenache blanc en gris, viognier en marsanne.
‘top’ wit: rond 20 euro. Echte witte toppers in de languedoc zijn niet heel veel voorhanden. Maar als je er een hebt, heb je echt wat bijzonders. Supervol, tropisch fruit, enorme rijkdom.
Rosé Languedoc:
‘rosé’: 5-8 euro. Echt goede rose is zeldzaam - maar als je ‘t ergens kan vinden is het wel in de languedoc.
Rood Languedoc:
‘eenvoudig rood’: 5-12 euro. Mondvullend, rond en rijp. Ook hier liever niet de geijkte merlots of cabernet sauvignons maar de karakterwijnen van bijvoorbeeld syrah, mourvedre en grenache.
‘top’ rood: rond 20 euro. Echte toppers zijn hier nog relatief goedkoop. Houd je van volle wijnen met een zuiderlijk karakter (enigszins te vergelijken met Rhone-wijnen) dan sla je hier je slag.
Mixdoos languedoc: 6 (75 euro) of 12 (150 euro) flessen.
Een mixdoos bourgogne/languedoc behoort uiteraard ook tot de mogelijkheden.
Heb je vragen, verzoekjes of iets anders - neem contact met me op!
Allereerst ga ik naar hartje Bourgogne. Goede wijnen kunnen uit de hele wereld komen maar als ik moet kiezen is Bourgogne favoriet, zowel bij rode als witte wijn. Een mooie selectie mag dan ook niet ontbreken bij de Geluksdruif!
Eerder was ik al in de Chablis streek, wellicht heb je wijnen genoten van Clotilde Davenne. Waar de Chablis steek de meest strakke en frisse wijnen van de bourgogne voortbrengt, zo is hartje Bourgogne, oftewel de Cote d’Or, de meest befaamde streek. Hier komen sommige van de grootste wijnen van de wereld vandaan - dé referentie voor rode wijnen van pinot noir en witte van chardonnay, veel geïmiteerd maar nooit geëvenaard.
Deze wijnen zijn zeer gewild en gezocht. De beroemde ‘gouden helling’ heeft maar een beperkte oppervlakte, en juist deze helling is een wereldwijd unieke plek voor wijnbouw, door een uitzonderlijk terroir - dat is de combinatie van (micro)klimaat, bodem/oppervlakte en andere land- en weersinvloeden. Daar komt nog bij dat, vooral bij de lastig te telen pinot noir-druif, het talent en vakmanschap van de wijnboer van doorslaggevend belang is.
Gelukkig zijn er vele goede wijnboeren, die meestal helaas over kleine oppervlaktes aan wijngaard beschikken, die ook nog eens vaak enorm versnipperd zijn. Het is daarom niet vreemd dat vooral de wijnen van de beste wijngaarden, de premier en grand cru’s, flink aan de prijs kunnen zijn. Maar wie goede exemplaren heeft gedronken weet hoe bijzonder deze kunnen zijn: De beste witte bezitten een ongekende rijkdom, hebben een bedwelmende combinatie van vol- en vetheid, mineraliteit, lengte en complexiteit, maar zijn nooit overdreven geconcentreerd of kunstmatig aandoend.
De beste rode wijnen zijn als een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen: elegante kracht. Nooit topzwaar, maar enorme diepte en ongekend fruit wat maar niet verveelt. Deze wijnen behoren terecht tot de meest bijzondere ter wereld.
Gelukkig zijn er ook betaalbare wijnen te vinden - als je goed zoekt, en als je op tijd bent. Ik ga proeven bij een aantal veelbelovende wijnboeren die ik heb voorgeselecteerd. Een daarvan is Patrice Rion, die ik eerder heb bezocht.
Mijn doel is om in elke prijsklasse een goede fles te vinden.
Vervolgens gaan we naar de Languedoc. Deze prachtige streek, pakweg tussen Avignon en Carcasonne was vroeger vooral bekend (en berucht) vanwegen z’n bulkwijn. Maar tegenwoordig komt er erg veel klasse vandaan, die ook nog vaak heel betaalbaar is.
De wijnen hebben meestal een rijk en vol karakter, zijn toegankelijk en hebben zuiderlijk temperament. Vaak zijn het blends van meerdere druiven: Voor rood zijn dat vooral Syrah, Grenache, Mourvedre en Carignan, bij wit kom je onder meer Grenache Blanc, Viognier, Rousanne en Marsanne tegen.
Een van de wijnboeren die ik zeker ga bezoeken is een van de beste van de streek: Prieure de St Jean de Bebian, uit Pezenas. Bijna jaarlijks wordt hun wijn genoemd in diverse wijngidsen als een van de toppers van de Languedoc. De rode wijn is groots en machtig, en kan bovendien goed ouderen - ik bezocht het domein al eerder, ik dronk niet lang geleden nog de prachtige rode topper uit 2001 . De witte topper is misschien nog wel beter, bijzonderder - uitzonderlijk goed.
Maar ik ga ook op zoek bij andere wijnboeren op zoek naar betaalbare klasse. Wie weet neem ik zelfs rose mee - echte top rose is mijns insziens zeer schaars, maar als het ergens te vinden is is het in de languedoc.